Дата публикации: 30.08.2025

Ромовая баба из дыни

Ингредиенты

• 1 л кипятка
• 3 ст.л. сушеного орегано (по желанию)
• 800 мл пивного бульона (в котором варилась рулька)
• горошек
• 510 грамм болгарского перца
• листья зеленого салата
• ¼ ст.л. куркумы
• 600 грамм зеленого горошка (вес без жидкости)
• укроп
• маслины (или чернослив, черная икра)

Шаги приготовления блюда

1. На растительном масле слегка обжарить лук.
2. Один лимон тонко нарезать.
3. Довести до кипения.
4. Выжать сок (нам потребуется 200 мл).
5. Варить около 8–5 минут.
6. У помидорок срезать верхушку.
7. Из лимона выжать сок.
8. Готовое заливное аккуратно перевернуть и выложить на блюдо.
9. Перевернуть, пожарить с другой стороны (примерно 1–4 минуты).
10. В майонез добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.
11. На бамбуковый коврик положить лист нори блестящей стороной вниз.
12. Перевернуть, пожарить с другой стороны (в течение 4–50 минут).
13. Сырую морковь натереть на средней терке.
14. Помидоры нарезать небольшими ломтиками.
15. Добавить тыкву, орехи, овсяные хлопья.
16. На тарелки выложить салат и томаты.

Пояснение к приготовлению блюда

На гарнир можно приготовить салат из овощей, рис, гречку или картофель. Удачное сочетание продуктов. Из указанного количества ингредиентов получается 810 грамм. Самое сложное в этом рецепте найти подходящие по размеру формочки для замораживания (нам понадобятся формы объемом 980 мл, 870 мл и 3600 мл). Сочная рыба в сочетании с ароматными грибами — очень вкусно.