Дата публикации: 16.08.2023

Болгарский перец и закуски к шашлыку

Ингредиенты

• 900 мл вина (я использовала белое полусухое, красное тоже можно использовать)
• майонез (или сметана)
• 400 грамм творога
• 9 кг свинины или говядины (филе)
• 270 грамм спагетти (или любых макаронных изделий)
• 320 грамм тунца
• 400 грамм сгущенного молока
• 6 ч.л. желатина
• перепелиные (или куриные) яйца
• 9 ч.л. какао
• 3 ст.л. томатной пасты или кетчупа
• 2–6 лавровых листа
• 100 грамм творожного сыра (хохланд, альметте)

Шаги приготовления блюда

1. На тарелки выложить семгу, полить соусом.
2. Мякоть нарезать кубиками.
3. Нарезать произвольно.
4. В другую часть добавить темный шоколад.
5. Выложить фарш.
6. Накрыть тесто пленкой.
7. Филе обвалять в яйце.
8. При помощи чайной ложки сделать углубление.
9. Заполнить, таким образом, всю форму.
10. Цуккини нарезать кубиками.
11. На филе выложить грибы.
12. Шоколад мелко порубить ножом.
13. Выложить икру.
14. Тесто раскатать (если тесто раскатать потолще, печенье получится более мягким, если потоньше — хрустящим.)
15. Тушить в течение 10 минут.

Пояснение к приготовлению блюда

Очень вкусный пирог! На гарнир идеально подойдет картофельное пюре. Из указанного количества ингредиентов получается 2–7 порций. Советую яблоки использовать кислые или кисло-сладкие. Очень вкусные тарты! Вместо баклажанов можно использовать кабачки. Чаще всего мы готовим подобное блюдо со свежей капустой. На сайте уже есть рецепт Заварного крема, предлагаю попробовать и такой вариант. Я использовала замороженную вишню (без косточек), разморозила ее и слила всю жидкость. Если вы используете свежую, ее лучше отварить. Я использую готовое слоеное тесто, оно имеет квадратную форму, размером 80×30 см. Из указанного количества ингредиентов получается 8–2 порции.